饮食在中国人的日常生活中有着特殊而重要的地位。中国人一直认为自己很好吃，很喜欢吃东西。下面我们来看看最适合中国人的饮食规则，这样你就能吃得好，吃得漂亮。
国人面对三大饮食问题
吃不全
据查询，天天能吃够五大类食物的人缺乏三成；蔬菜摄入比例方才过半，生果仅及1/5;30%的人天天喝水不到1200毫升。
吃太多
中国人的猪肉消费量占到了全球的一半；天天吃得多，动得少，超重和肥壮者10年间添加了1亿；国际上对盐的摄入量越调越低，而我国居民的“盐超标”十年不见削减。
吃纰谬
在中国肉类食物消费构造中，近几年猪肉不断占65%左右，而对心血管系统有益的鱼虾类天天缺乏一两；很多人早餐像乞丐，晚餐像皇帝；食物加工过精、细致，晦气于慢性疾病的防控。
规律1：肉奶豆菜果主食不成少
“食五类”包罗：谷薯类、动物性食物（肉、禽、鱼、蛋、奶）、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物（油、糖、酒等）。个中，谷薯类食物作为主食，应占到天天能量起原的一半以上。三餐分派要合理，零食要恰当。
规律2：顿顿有新颖蔬菜，天天吃新颖生果
世界癌症研讨基金会剖析了世界列国的研讨后果，以为有充沛证据标明蔬菜和生果能降低良多癌症的患病风险。
中国居民养分与安康情况查询后果显示，蔬菜的摄入量为275克/天，低于引荐的300～500克；而生果为45克/天，远低于引荐的200～400克/天。
在选蔬菜时人人可以“好色”一点，比比谁的菜篮子更富颜色。菠菜、油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜……深色蔬菜要占一半。当然，少不了食用菌（口蘑、喷鼻菇、木耳）和海菜（裙带菜、紫菜、海白菜）。吃生果则要遴选应季、新颖的，现吃现买。
蔬菜生果吃一样就行？当然不敷。蔬菜生果都是宝，但养分价值各有偏重，蔬菜植物化学物丰厚，生果富含有机酸、芬芳物质，两者不克不及相互替代。
规律3：做菜用盐勺隐盐别无视
国际上对盐的摄入量越调越低，而我国居民的“重口胃”却不见好转。“盐超标”的风险，虽不如祸不单行般来势汹汹，但架不住其天长日久对身体的腐蚀。高盐饮食是国际上公认的高血压风险要素之一，可诱发脑血栓和心肌梗死。因而，日常饮食中，盐，少点，少点，再少点。
假如真实管不住手里的盐勺，无妨用限盐勺，依据人数依照每人5克（世界卫生组织引荐量），把全家一天的盐量出，天天就限制这些量。此外，还要留意酱油、咸菜以及各类酱中的“隐性盐”。
规律4：白水要喝够饮料要少碰
不只喝水量不敷，还偏心喝饮料，这是我国居民喝水的近况。过量喝含糖饮料的风险世人皆知，能量高，会招致良多安康问题，但实际中贪求口感而喝饮料的人不在少量。现实上，白水（如白开水、矿泉水、纯洁水）是日常生涯中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。
天天足量饮水对维持身体代谢和各项心理功用的运转很主要，而饮水缺乏招致膂力及脑力下降，影响任务和进修效率，甚至还能够惹起一些疾病（如高血压、肾炎、肾结石等）。所以，饮水应在一天中的任何时辰，少数屡次。
